Papúa Nueva Guinea

Cultura y Gastronomía

En Papúa Nueva Guinea existen cerca de mil etnias distintas con sus propias creencias, costumbres y tradiciones, lo que confiere pluralidad y riqueza a la cultura conjunta del país. La mayoría de estos grupos tienen su propia lengua, de modo que en el país existen hasta 848 idiomas diferentes. El idioma oficial es el inglés, aunque no es hablado por una gran parte de la población.

En el plano artístico, destacan las tallas de madera, la cerámica y las máscaras de los poblados indígenas, en especial del Valle del río Sepik.

La cocina de la tropical Papúa Nueva Guinea se caracteriza por el uso de pescados y mariscos, cereales y tubérculos como el taro y el ñame en sus elaboraciones gastronómicas. Como método culinario, destaca la forma en la que guisan los alimentos bajo tierra, en hornos llamados Mumu. Un plato típico de la isla recibe este mismo nombre, y consiste en carne de cerdo, verdura y kaukau, similar a la batata, todo ello envuelto en hojas de platanero y cocinados sobre piedras calientes dentro de los mencionados hornos. También podrás disfrutar de deliciosos platos de pescado, langosta y crustáceos frescos, así como de una amplia variedad de frutas exóticas, que podrás tomar a modo de postre.

Lugares y actividades de interés

Papúa Nueva Guinea, nombrada como uno de los mejores destinos para visitar en 2.017, tiene mucho que ofrecer. Port Moresby, la capital y principal ciudad del archipiélago, se encuentra en la Bahía de Fairfax. Allí podrás visitar el Museo Nacional y de Artes, así como la Galería de Arte, para conocer más detalles de la cultura papúa. Visita la Iglesia Ela United, que data de 1.890 y es el edificio más antiguo de la ciudad, el Mercado Kobi y la zona moderna en el barrio de Waigani. Sube a Paga Hill, desde donde podrás disfrutar de unas vistas espectaculares de la ciudad.

Madang es la ciudad más turística del país, debido a que se considera la ciudad más bella del Pacífico. Alberga parques, lagunas y estanques, además de playas con arrecifes de coral que cautivarán a los amantes del submarinismo. Desde Madang, podrás realizar una excursión hasta el río Sepik. El río es navegable y se puede explorar en canoa, por lo que podrás recorrer zonas de exuberante vegetación y llegar a las islas flotantes. En esta región conviven numerosas poblaciones indígenas cuyas costumbres debes respetar.

Itinerario ideal para descubrir la ciudad en 4 horas

En tu escala en Rabaul, comienza a explorar la ciudad visitando el Mercado de Rabaul, donde podrás encontrar una gran variedad de productos locales y observar de cerca la vida cotidiana de los habitantes de la ciudad. Pasea por las calles de esta ciudad, que fue destruida por una erupción volcánica en 1.944, hasta llegar a la Catedral de St. Francis Xavier. Desde allí, a siete minutos en coche, encontrarás Japanese Peace Memorial, el principal monumento japonés del Pacífico, desde el que podrás disfrutar de unas vistas maravillosas. Continúa tu paseo en coche durante trece minutos hasta llegar a Mount Tavurvur, un verdadero espectáculo natural.